Maialino nero INTERO cresciuto allo stato semibrado

Una vera specialità della nostra fatoria, il maialino nero. I maialini nascono in fattoria dove ormai hanno creato una colonia e vengono cresciuti allo stato semibrado. I maiali vengono macellati quando raggiungono un peso di circa 30 Kg per una produzione di carne di circa 18 Kg.